Degustace VINO HORT vs Sonberk 5.3.

   |   5. 3. od 18:30
450  Kč s DPH371,9 Kč bez DPHkód: DEG0305
skladem 23 lahví
Tento večer nás čeká zajímavé porovnání znojemské a mikulovské vinařské podoblasti. Pro toto porovnání jsme si vybrali věhlasné zástupce z těchto regionů. Na jedné straně velmi známé znojemské vinařství VINO HORT se svými nezaměnitelnými bílými a červenými víny a na straně druhé věhlasné vinařství Sonberk sídlící Popicích, které je ověnčeno mnoha oceněnými. Mezi ta nejvýznamnější patří dvě vítězství a tři finálové účasti v soutěži Vinařství roku. Za zmínku také stojí hodnocení 91 bodů v americkém Wine & Spirits s poznámkou, že se jedná o jedno z nejlepších vín Evropy.

Vino Hort

Jedno z nemnoha tuzemských vinařství, které se otevřeně hlásí k tomu, že nemá ani hektar vlastních vinic; hrozny však kupuje od špičkových vinohradníků, vinice osobně kontroluje a určuje nezbytné kroky pro vysokou kvalitu hroznů. Důraz je kladen zejména na odrůdu, polohu, výběr zdravé suroviny s vyšším obsahem cukru a nízkou výnosnost keře. Největších úspěchů vinařství dosahuje v technologii růžových vín. Pískovcové vinné sklepy leží v Dobšicích u Znojma; v katastru této obce také leží vinice U hájku, kde se pěstují odrůdy pro výrobu vín značky VOC Znojmo.

  • Cukernatost: 5. 3. od 18:30